delizie
Sapori che ricorderai
Il ritmo delle stagioni
Da noi il menu segue il ritmo delle stagioni, ed offriamo piatti marocchini a base di prodotti freschi e a km 0. I nostri piatti sono un vero e proprio viaggio esperienziale, in cui colori vivaci e profumi intensi accompagnano e amplificano il piacere del palato. Ogni ingrediente è esaltato da un sapiente uso delle spezie. Infatti mettiamo la cucina al centro della vostra esperienza al riad Alkemia.
Saper trasformare le materie prime comprate fresche al mattino in piatti succulenti è una delle specialità della nostra cuoca. Sapori forti e delicati, aromi contrastanti eppure perfettamente bilanciati. Non provarla, significa perdersi molto di questo territorio. Quindi, non perdere l’occasione! Rendi questa esperienza parte integrante di un percorso appetitoso.
Dal mattino alla sera
Al mattino vi proponiamo una ricca colazione con tante specialità ed ingredienti di qualità per fare il pieno di energia. Uova, frutta fresca, msemen (sfogliata tipica) dolci o salate, baghrir (crepes tipica), torte fatte in casa. Ed ancora, ogni mattina, diversi tipi di pane, brioche, marmellate e yogurt fatti in casa, miele, burro, formaggio ed ancora succo d’arancia fresco, thè, caffè, latte e tisane.
Se volete poi completare l’esperienza gastronomica, non perdetevi pranzi e cene sulla terrazza fiorita o nell’eleganza della terrazza coperta. Potrete deliziarvi con diverse tipi di insalate di verdura sia cruda che cotta, saporiti couscous con diverse ricette. E ancora deliziosi arrosti, superbe tajines e tanjia oppure provare la rfissa, specialità della tradizione berbera, una vera delizia! E per concludere i deliziosi dessert.
Un assaggio del Marocco: alla scoperta dei suoi vibranti sapori.
Colazione
Uova, frutta fresca, msemen dolci o salate, baghrir, torte fatte in casa, assortimento di pani, brioche, marmellate e yogurt fatti in casa, miele, burro, formaggio, spremuta d’arancia fresca, thè, caffè, latte e tisane.
Pranzo
Insalate fresche o cotte, tajine con polpette o verdura, polpette di sardine con riso, straccetti di pollo, spiedini misti.
Cena
Assortimento di verdura fresca e cotta, briwats e nems, zuppe, tajines di pollo, manzo, agnello o sardine, couscous, tanjia, mechoui, rfissa, pastila di pollo, piatti vegetariani e selezione di dolci.
“We stayed in the Riad for five days (Monday – Friday), and the stay was fantastic! I especially enjoyed food: I’d recommend trying on-side dinner – food quality was better than we tried outside; breakfasts were also great! Once again, thank you for the great experience folks!”
Vladimir R.
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“We spent two weeks in Morocco and got spoiled by starting our stay at the Riad Alkemia. Nothing matched it for our group of 11. Fantastic place and incredibly helpful and enjoyable team. From Khalid and Nordi and their incredible service, assistance and guidance at every turn, to Bushra and her talent in the kitchen, we enjoyed every minute here. Veronica set us up with all details covered and connected us with Hassan as our guide in Marrakech and points beyond. A truly memorable trip in an unbelievably beautiful country.”
Phil K.
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“Amazing, high quality 24 hour service – equivalent to an expensive, pampering hotel – from the outstanding house managers, with all three fulfilling any and all requests you might have. I’ll say it again… amazing service! The breakfasts are enormous with top notch local pastries, crepes, pancakes and local jams.”
Ray Y.
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Lezioni di cucina
Se vuoi scoprire come si realizzano i piatti tipici della tradizione marocchina sei nel posto giusto! Grazie alle nostre cooking class potrai apprendere i segreti della nostra cucina e degustare i piatti che hai cucinato circondato da un’atmosfera divertente e conviviale.
Lezioni di Yoga e Pilates
Nutrimento per il corpo e per lo spirito in armonia con la natura. Potrai svolgere le tue lezioni di Yoga e Pilates sulla nostra rigogliosa terrazza.
6 validi motivi per
prenotare
direttamente
- Miglior prezzo garantito
In caso contrario per te un extra sconto. - Nessuna spesa di pulizia finale
Risparmia € 100 sulle spese di pulizia. - Un trasferimento collettivo incluso
Dall’aeroporto e/o stazione di Marrakech.
